Château Valfaurès

Carte d'identité du Château Valfaurès

Appellations :  AOC FITOU / VDF
Domaine : VALFAURES
Surface :  22 HA
Dates initiales de plantation : De 1914 à 2009
Rendement à l’hectare : 40hl/ha
Terroirs : Sols argilo - calcaires spécifiques à la zone littorale. Les vignes situées sur Treilles, Cave et Leucate dans l’Aude.
Cépages : Carignan Noir (7,5ha), Grenache Noir (5,5ha), Mourvèdre Noir (4ha), Syrah Noir (2ha) Grenache Blanc (0,3ha), Muscat Petit Grain (1,8ha)
Densité de plantation : 4 500 pieds/ ha en moyenne
Volume de production : De 800 à 1000 hl

Types de vins :  - 6 cuvées de Fitou : Cuvée Sesterces, Cuvée Les Estacades, Cuvée Darius, L'Estacade, L'Urbi & Orbi et le Nomads
                               - Muscat sec
                               - Grenache Blanc
                               - Grenache Rosé

                               - Vin Bio (NOMADS)

 Élevage : Élevage sur lie pour les blancs, élevage en fûts de chêne pour certains rouges
 Vendanges et vinifications :  Vendanges manuelles, Tri systématique. Vendanges à bonne maturité après dégustation aléatoire des baies et contrôles de maturité. Vinification traditionnelle pour les rouges. Stabulation longue froide pour les blancs et les rosés


Le domaine en images

BIENVENUE !!

Pour être en mesure de consulter ce site, vous devez avoir atteint l'âge légal défini par les lois de votre pays régissant la consommation d'alcool.

Veuillez vérifier votre âge pour accéder au site.
J'ai plus de 18 ans J'ai moins de 18 ans

En entrant sur ce site, vous acceptez les conditions d'utilisation et la politique de confidentialité.

ACCÈS REFUSÉ

Vous êtes trop jeune pour visiter ce site.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec moderation.