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Château Valfaurès
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Château Valfaurès
  • Le guide Hachette des vins 2018 : 3 étoile(s)
  • Decanter 2017 : 88 points
  • Challenge international du vin 2017 : Médaille d'argent

Château Valfaurès

L'ESTACADE
Fitou AOP
Rouge 2015
Robe intense, profonde avec des reflets violets foncés. Nez expressif emballé d'arômes complexes, fruits rouges framboise et cassis avec une finale épicée et poivrée. Structure élégante soutenue par des tanins mûrs, soyeux et lisses.
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Distinctions Decanter 2017 : 88 points ; Le guide Hachette des vins 2018 : 3 étoile(s) ; Challenge international du vin 2017 : Médaille d'argent
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Fitou
Cuvée L'ESTACADE
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets pourpres.

Nez

Fruité, subtils arômes de fruits.

Bouche

Complexe, intense, onctueuse, subtiles notes de cassis, légères notes de framboise, subtiles notes d'épices, tanins elégants, tanins soyeux, rond.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes blanches, Gibiers, Spécialités orientales, Paella

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2015 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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